かぼちゃの皮の唐揚げ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

かぼちゃサラダなどで加熱したけど使わない皮を唐揚げにしました。捨てる部分をおつまみなどに活用できます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの皮を捨てるのが勿体無いので唐揚げにしたら美味しかったので。

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材料

  1. かぼちゃの皮(加熱済) お好みの量
  2. 片栗粉 適量
  3. 揚げ油 適量
  4. 適量

作り方

  1. 1

    レンジ加熱して残った皮を食べやすく切る。片栗粉をたっぷりまぶす。

  2. 2

    揚げ油を用意して1を両面揚げる。揚げたら塩をまぶす。

コツ・ポイント

レンジ加熱してある場合はさっと揚げれば大丈夫です。かぼちゃの黄色い部分を残してある方が美味しいです。
加熱してないのを揚げる時はじっくり揚げてください。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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