#簡単おせち料理 #簡単ふっくら黒豆

hitomiさん
hitomiさん @cook_40297053

黒豆煮を美味しく簡単に作りたかったので。
このレシピの生い立ち
先輩から教えていただいたレシピを炭酸泉にかえてアレンジしました。

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材料

  1. 黒豆 1カップ
  2. 炭酸 400 CC
  3. 減塩醤油 大さじ2
  4. みりん 大さじ1
  5. 1つまみ
  6. 砂糖 70グラム
  7. 炭酸泉がなければ タンサン 小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    炭酸泉に黒豆以外の材料を全て入れて、煮立てる。

  2. 2

    火を止めて洗った豆を入れる。

  3. 3

    一晩置いておく、翌日煮立ててから火を止めて冷ます。

  4. 4

    3をキッチンに立った度に繰り返し、好みの硬さになったところで出来上がり。

コツ・ポイント

お正月に間に合うように、自分のスケジュールに合わせ余裕を持って取り掛かります。

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レシピ作者

hitomiさん
hitomiさん @cook_40297053
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ご覧いただきありがとうございます。家庭菜園の初心者です。できた野菜を使って、皆さんの投稿を参考に楽しくお料理しています。良い食習慣でセルフケアしたいものです。できるだけ簡単にできるよう、工夫しています。少しでもお役に立てたら嬉しいです。
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