鶏ハクサイ油揚げの煮込みうどん

健康王子 @cook_40197249
白菜をタップリ入れた鶏うどんを作りました。白菜の甘みも感じられてウマシ。
このレシピの生い立ち
単純な具ですが、煮込みうどんが食べたくなり、挑戦しました。
作り方
- 1
鶏モモ肉は食べやすい大きさに、油揚げは縦に半分に切り2cm程度の巾に、ネギは斜め切り、白菜も2cm程度の巾に切っておく。
- 2
鍋に水を張り、○調味料を入れて沸騰させ、鶏モモ肉を投入、よく煮込んで出汁を出す。
- 3
白菜、ネギ、揚げ、うどんを投入して5分ほど煮込んで完成。
- 4
器に盛り付けて召し上がれ。
コツ・ポイント
鶏モモ肉をしっかり煮て、鶏の出汁を効かせます。
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