ササミの青じそとり天

らむ(・×・)
らむ(・×・) @cook_40167354

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材料

  1. ササミ 6本
  2. 大葉 18枚
  3. ★白だし 大1
  4. ★酒 大1
  5. おろしにんにく 小1
  6. おろし生姜 小1
  7. ★塩胡椒 少々
  8. *卵 1個
  9. 片栗粉 大3
  10. 小麦粉 大3
  11. 適量

作り方

  1. 1

    ササミの筋を取って3等分に切る。

  2. 2

    ボウルに(1)と★を入れて混ぜ合わせたら、15分程置く。

  3. 3

    (2)に*を加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンに5mm程度の油を180℃に熱し、ササミを大葉に包んで焼く。

  5. 5

    キツネ色になったらひっくり返し、油をきって完成(^^)

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