アプリでひらく作り方
- 1
皮をむいた大根を1cm幅に切り、レンジで10分間加熱する。
- 2
えのきだけは根元を取り、2つに切る。
- 3
大根の葉はみじん切りにする。
- 4
鍋にひき肉、めんつゆ、えのきだけ、水を入れて加熱する。
- 5
④に同量の水で溶いた片栗粉を混ぜ、とろみがついたら③の大根の葉を散らす。
- 6
器に①の大根を並べ、上から⑤のあんをかける。
コツ・ポイント
【一人分野菜量】98g
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