10分★そぼろあんかけ★大根と厚揚げ弁当
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
冬の大根で、極上のそぼろあんかけを作っちゃいましょう
レンジで味しみ抜群♪
絶対に失敗しないから、やってみて～お弁当に◎
このレシピの生い立ち
レンジは、冬も当たり前のように利用しています。
特に大根やじゃが芋等の根菜は、レンジで時短して更に美味しくなります。鍋で煮物を作るのと同様、冷める過程で味しみします。ラップを剥がさず放置していたら、いつの間にか美味しくなっていてラッキーです
アプリでひらく作り方
- 1
大根は乱切り
厚揚げは食べやすくカット耐熱皿に※と挽肉を混ぜ合わせる
-
- 2
大根、厚揚げも入れて、ラップしてレンジ600w10分
ラップしたまま10分放置
冷める過程でしみる -
- 3
かいわれ大根を飾りました(省略可)
#クックパッドアンバサダー
-
コツ・ポイント
耐熱皿は少し大きめがいい。分量やカットの仕方を出来るだけ守っていただきたいです。
リアクション
レシピ作者
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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