冷凍野菜と鶏肉のオイスターソース炒め
BistroMiti @BistroMiti
ノンオイル＝白ワインの蒸し焼きで調理をすすめ、オイスターソース＆XO醤で仕上げます。
このレシピの生い立ち
●鶏肉のオイスターソースで仕上げるレシピ。
バリエーションは…
鶏肉とズッキーニ＆パプリカのナッツ炒め
レシピID : 19868856
鶏むね肉のオイスターソース＆バター炒め
→レシピID : 19793647
アプリでひらく作り方
- 1
□鶏肉一口大に切る。
●フライパンを熱する。
●冷凍野菜、鶏肉、砂糖、塩を入れる。
●フタをし、2分程蒸し焼く。 -
- 2
●酒、白だしを加える。
●フタをして６分程蒸し焼く。
●オイスターソース、XO醤を加え、混ぜ合わせる。 -
- 3
●器に盛る。
●パセリをかけて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
似たレシピ
鶏肉＆ピーマンのオイスターソース炒め
ノンオイル＝白ワインの蒸し焼きで調理をすすめ、オイスターソースで仕上げます。
ノンオイル●鶏肉のあっさり塩レモン炒め
ノンオイルでつくる鶏もも肉のあっさり炒め。白ワインを使って蒸し焼き風に調理します。
鶏肉のXO醤＆オイスターソース炒め
鶏肉を炒め、XO醤、オイスターソースで仕上げます。
鶏肉＆ブロッコリー●オイスターソース炒
鶏肉とブロッコリーを炒め、オイスターソースでさらっと仕上げます。
新ジャガと鶏肉のオイスターソース炒め
新ジャガを拍子切りにして、鶏肉と炒め、オイスターソースで軽く味付けして仕上げます。
鶏肉とガーリックオイスターソース炒め
鶏肉とズッキーニ、ニンジンをガーリックオイルで炒め、白だし＆オイスターソースで仕上げます。
ワイルド…●鶏肉＆冷凍野菜そのまま炒め
鶏肉をさっと炒め、冷凍野菜をそのまま加え、解凍しながらの水分を活かして蒸し焼きます…。
鶏むね肉のオイスターソース＆バター炒め
鶏むね肉とプチトマト＆赤パプリカ、キノコを炒め、白ワインで蒸した後オイスターソース＆バターで仕上げます。
鶏肉と茸＆ピーマンのオイスターソース炒め
鶏むね肉とピーマン、キノコを炒め、オイスターソースで仕上げます。
鶏肉と人参＆茸のオイスターソース炒め
鶏肉、野菜を炒め、火を通した後、オイスターソースで仕上げます。
細切り鶏肉のバター＆オイスターソース炒め
細切り肉を炒め、後半でバター＆オイスターソースをからめて仕上げます。
鶏肉のクリームチーズ炒め
鶏胸肉の炒めもの。クリームチーズをからめて仕上げます。
ノンオイル●鶏肉の生姜蒸し炒め
油／オイルの代わりに、白ワインを使い、蒸し焼く感じで調理を進めます。
鶏肉の白だし＆オイスターソース炒め
鶏肉とブロッコリーを白だしとオイスターソースで炒めます。
鶏肉とニンニクの芽のオイスターソース炒め
ニンニクの芽を使った炒め物。鶏肉を炒めた後、ニンニクの芽を入れ、オイスターソースをからめて仕上げます。
鶏肉とジャガイモのオイスターソース炒め
短冊切りにしたジャガイモと鶏肉を炒め、オイスターソースでしあげます。
鶏胸肉のクリームチーズ炒め/米粉でトロッ
鶏胸肉を蒸し焼きにし、クリームチーズをからめて仕上げます。
ノンオイル●鶏肉のハニーマスタード炒め
鶏肉を白ワインで炒め、はちみつ＆マスタードソースでしあげます。
鶏肉とエリンギ＆ブロッコリーのオイソ炒め
鶏肉とキノコ、ブロッコリーを炒め、オイスターソースで仕上げます。
ノンオイル☆もやしのオイスターソース炒め
テフロンのフライパンでノンオイル調理。スピードクッキング♪オイスターソースが旨い♪
鶏肉のサッと炒め☆生クリームソース
鶏肉をさっと炒め、白ワインで蒸し焼き、生クリームでしあげます。
鶏もも肉のスパイス＆オイスターソース炒め
鶏もも肉をスパイスとオイスターソースで炒め、レモン果汁でしあげます。
冷凍野菜＆鶏肉のオイスターソース炒め
冷凍野菜のクリアリング/消費対策のレシピ。使いたい冷凍野菜をもどしてオイスターソースで炒めるとできあがり。
鶏肉とピーマンのオイスターソース炒め
鶏むね肉とピーマンを炒め、オイスターソースをからめてしあげます。
鶏肉＆キャベツの生クリームソース炒め
鶏肉とキャベツをノンオイルで炒め、生クリームで仕上げます。
細切鶏肉とアスパラのオイスターソース炒め
細切りにした鶏肉＆野菜をたっぷり炒め込みます。仕上げはサッとオイスターソースを絡めます。
ピーマンと牛肉のオイスターソース炒め
野菜多めのオイスターソース炒め。ご飯が進みます。
鶏肉とカラフル野菜の炒めもの
鶏もも肉とカラフルな赤ピーマン・黄パプリカ・ゴーヤーの炒めもの。オイスターソースベースで仕上げます。
マヨ系推奨◎アスパラ＆チキンのサッと炒め
鶏肉とアスパラを白ワインでサッと蒸し焼きにします。トッピングにカツオ節を加えてみました。
鶏胸肉の青椒肉絲風●野菜炒め
ピーマン、人参、鶏胸肉を細切りにして炒め、オイスターソースで仕上げます。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21662429
