ふわふわしっとりマフィン

あんぱんまん先生
あんぱんまん先生 @cook_40429520

焼きたてはふわっふわ食感
冷やせばバター香るしっとり。
このレシピの生い立ち
型を購入したので、これを機に簡単 絶品レシピを。

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材料

マフィン10個
  1. 無塩バター 100g
  2. 2個
  3. グラニュー糖 100g
  4. 牛乳 80cc
  5. ベーキングパウダー 5g
  6. 薄力粉 150g

作り方

  1. 1

    オーブンを170度で予熱しておく。

  2. 2

    常温のバターをクリーム状になるまで混ぜる。

  3. 3

    ②にグラニュー糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。

  4. 4

    卵を2.3回に分けて混ぜる。

  5. 5

    粉類を加え、ある程度混ざったら牛乳を加える。

  6. 6

    生地を型に7割程度ずつ流し入れる。
    (絞り袋に入れるとスムーズ)

  7. 7

    170度オーブンで20分程焼く。

コツ・ポイント

冷えたマフィン、私は少し温めて食べることをオススメします。

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レシピ作者

あんぱんまん先生
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