簡単＊いちごジャム
Kiwi（╹◡╹） @cook_40379719
保存にはジャムが一番！
バニラアイスやヨーグルトに添えて。
このレシピの生い立ち
規格外のいちごを大量にいただくので、ジャムにして冷凍保存しています。
アプリでひらく作り方
- 1
いちごは葉を取り除き、8㎜角くらいにカットする。
- 2
カットしたいちごをホーロー鍋に入れ、砂糖とレモン汁を絡め30分くらい置く。(水分が出てきます)
-
- 3
②を火にかける。
中火→弱火で、丁寧にアクを取り除きながら20〜25分煮詰める。 -
- 4
熱いうちに煮沸消毒した保存ビンに入れる。
-
コツ・ポイント
アクは丁寧に取り除いて下さいね。雑味無く美味しく仕上がりますよ。
今回は粒感を残して作りました。
砂糖はお好みで調整して下さいね♪
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