さつまいもの塩はちみつきんぴら
きゃろぽて @cook_40365406
蜂蜜と塩麹の甘じょっぱいタレをからめたさつまいものきんぴらです。
このレシピの生い立ち
さつまいもきんぴらのアレンジバージョン。
アプリでひらく作り方
- 1
蜂蜜、水、塩麹は混ぜ合わせておく
- 2
さつまいもは長さ4~5㎝の棒状に切り、レンジで4分ほど加熱してやわらかくする
- 3
フライパンにバターを入れて熱し、２を入れて炒める（あまり混ぜると崩れやすいので注意）
- 4
焦げ目がついたら１を全体に回しかけながら入れて全体を大きく炒める
- 5
火を止めて黒ごまを振る（黒ごま以外にも、きなこやシナモンもおすすめ！）
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