鶏だんごの梅みぞれ煮
優花のご飯 @cook_40429448
梅でさっぱり、大根おろしでとろとろなので、風邪の日や食欲がない時でもするする食べれますよ♪
このレシピの生い立ち
家族が体調が悪く食欲がないときに、つくってみたらなんと完食しました★
元気な日でも食べたいとリクエストがよくあります^^
アプリでひらく作り方
- 1
もやしと生姜をみじん切りにして、鶏ひき肉と一緒にボールに入れる。
-
- 2
●の調味料を入れ混ぜる。
-
- 3
鍋に水を入れ沸かし、②を丸く形成し鍋に入れる。
-
- 4
白菜と厚揚げを食べやすい大きさに切り、③の鍋に一緒に入れる。
-
- 5
細く切った生姜も入れる。
-
- 6
★の調味料を入れ、落とし蓋をし、15〜20分ほど中火で煮込む。
（その間に大根をおろしておく） -
- 7
味が染みたら、大根おろしと小さく切った梅干しを入れ5分ほど煮込む。
-
- 8
お皿に盛り付け、大葉を乗せたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
鶏だんごにするもやしと生姜は、少し粗めのみじん切りにするといい食感です♪
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