アプリでひらく作り方
- 1
調理済みカレイの
ウロコのついてないほうを下にして
（ウロコに切り込み入れる）
料理酒で中火で7分フタをして臭みをとる -
- 2
千切りにした生姜と
調味料をフライパンへ入れる -
- 3
中火で15分
アルミホイルで落し蓋をして煮る
（アルミホイル真ん切り目入れる） -
- 4
落し蓋を一度とり、火を止め5分冷ます（味がしみやすくなります）
-
- 5
5分冷ましたら
落とし蓋をして、中火で5分
完成！
コツ・ポイント
冷蔵庫で冷やした、2日目も味がしみて美味しかったです！
リアクション
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