朝昼夕♪簡単★美味★小松菜の天ぷら風

Name: 朝昼夕♪簡単★美味★小松菜の天ぷら風
Yield: ４個【２人分】
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜（ID : 20348776） ２００ｇ（生で）; 卵 １個; ●米粉、片栗粉 各大さじ１（好みで）; 小麦を使わない丸大豆しょうゆ（イチビキ【株】）or 醤油 小さじ１/２～（好みで）; 好みの油 適量

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白雲堂 @787choahikihabuyama

愛媛県

小松菜しかない時に、塩気を少し加えた衣を絡めて焼いてみました。
ボリューム満点！
桜エビや縮緬雑魚を加えてもＯＫです。

このレシピの生い立ち
小松菜を購入したので、これを使って一品作ってみようと思いました。

小松菜しかない時に、塩気を少し加えた衣を絡めて焼いてみました。
ボリューム満点！
桜エビや縮緬雑魚を加えてもＯＫです。

このレシピの生い立ち
小松菜を購入したので、これを使って一品作ってみようと思いました。

材料

４個【２人分】

小松菜（ID : 20348776）２００ｇ（生で）
卵１個
●米粉、片栗粉各大さじ１（好みで）
小麦を使わない丸大豆しょうゆ（イチビキ【株】）or 醤油小さじ１/２～（好みで）
好みの油適量

作り方

1
水気を絞った小松菜は、食べやすい長さに切る。
2
卵をボウルに割り入れて溶き、●を加えて混ぜ合わせる。
3
２に１を加えて混ぜる。
4
フライパンに多めの油を熱し、３を４等分して写真のように広げ入れる。こんがりと焼き色が付くまで中火で加熱する。
5
裏返して、片面もこんがりと焼く。※中までは、火が通っていないと思います。
6
耐熱皿にクッキングペーパーを敷いた上に５を並べ、電子レンジ（６００W）で約１分（目安）加熱して火を通す。
7
レンジ加熱後、６にクッキングペーパーを置いて押さえ、余分な油を除く。
8
ご飯に載せて丼にしても美味。そばつゆ（ID : 18210736）やポン酢（ID : 20577243）をかけてもＯＫ。

コツ・ポイント

※【副菜】小松菜とワカメの和風マヨサラダ（ID : 20180575）、※昼夕♪簡単♪小松菜の煮びたし（ID : 20198957）、※ランチおやつに！小松菜★緑のホットケーキ（ID : 19152589）も参考にしてください。

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レシピ作者

白雲堂 @787choahikihabuyama

2024/03/27 12:46に公開

愛媛県

飛行機や夕日、花を見るのが好きな、小母さん★目指せ！おいしくヘルシー経済的♪食物アレルギー（小麦等）が、COOKPADにキッチンを開設し数年経って判明。栄養士ではないのですが、30歳代の頃、栄養学や食品学をサラッと勉強。内容は、ほぼ忘れました。家庭料理技能検定２級取得。粗塩、米みそ、小麦を使わない丸大豆しょうゆ、米酢、本みりん、酒は日本酒（無塩）を使用。（2017年頃よりのレシピより）2013年途中よりＩＨ使用。いつの頃からか、鉄製フライパンも使用。ご迷惑をおかけしますが、誤字や脱字もあり、レシピの見直しもしています。よろしくお願いします。