蓮根とえのきのさっぱり和え QC

emiQC
emiQC @healthycookingQC

蓮根とえのきで腸活♪無水鍋で作るとっても簡単な和えものです。作り置きにも◎
このレシピの生い立ち
腸活レシピを考えました。

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材料

  1. 蓮根 150g
  2. えのき 1/2株
  3. 乾燥わかめ 3g
  4. 白だし 小さじ2
  5. 米酢 大さじ1
  6. ごま油 小さじ1
  7. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    蓮根は薄いいちょう切り、えのきは半分に切ってほぐし、わかめは水で戻す。

  2. 2

    小ソースパンに蓮根、えのき、白だし、酢を入れ、蓋をして中火(IR5)で加熱。蓋がカタカタしたら弱火(IR3)で1〜2分。

  3. 3

    ほかの材料を混ぜ合わせて完成。

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レシピ作者

emiQC
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□オーブン・炊飯器・電子レンジなし生活18年□アムウェイの無水鍋で作るヘルシーメニューが得意です♡□Youtube→@healthycookingQCInstagram→@emigohan.qc
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