わかめとエノキのさっぱりあえ
0313mama @cook_40058234
エノキを茹でる手間だけです。
このレシピの生い立ち
もう一品ほしいなと思い、簡単にできるのないかな～？と冷蔵庫の余りもので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
エノキは硬いところを切り、３等分にしてほぐし、さっと茹で、ザルにあける。 。
- 2
わかめは洗って、水に５分ほどつけ塩抜きし、ざく切りにする。
- 3
１と２と鰹節を混ぜ、お皿に盛り、ポン酢をかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
子供にも出来るので、お手伝いをしたい！と言ったときはやらせます。一品出来るので、子供も満足！
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