さとうえんどうのごま和え

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

さとうえんどうを黒ごまで和えた副菜です。お弁当や食卓の彩り、蛋白質の摂取におすすめです。
このレシピの生い立ち
彩りがいい副菜にする為に作りました。

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材料

  1. さとうえんどう 70g
  2. 和え衣
  3. 黒すりごま 小さじ1
  4. めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1

作り方

  1. 1

    さとうえんどうは筋を取る。熱湯で茹でてざるにあける。そのまま冷ます。

  2. 2

    和え衣を作る。
    さとうえんどうの水分を拭き取り和える。

コツ・ポイント

和え衣はお好みで調整してください。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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