豆腐皮と枝豆の炒め物
エリコmom @cook_40353331
ヘルシーな豆腐皮を業務スーパーで買って
ついでに枝豆も
両方冷凍コーナーで見つかります
このレシピの生い立ち
人気の中華屋さんにあるおつまみメニューをアレンジして
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐皮は板状だったら細く切り、麺状のものはそのまま適当な長さに切る
-
- 2
調味料（※）を入れた湯で茹でる。軽く煮立てばOK。湯をきっておく。
- 3
長ネギは縦に切って斜め切り、
皮をむいた枝豆、好きな人はパクチーを2〜3センチに切っておく（苦手な人は省いてOK） - 4
フライパンにごま油を入れ、豆腐皮、枝豆、長ネギを入れて軽く炒め、最後にパクチーを入れる（なくてもOK）
そして味付け -
コツ・ポイント
高菜漬けを刻んで入れても美味しい
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その他のおすすめレシピ
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