豚と厚揚げの味噌炒め新玉ねぎと青じそ添え
mewmionパパ @cook_40177511
豚肉と厚揚げだけだと少しこってりですが、新玉ねぎと青じそをトッピングで、不思議なまでにあっさりといくらでも食べられます
このレシピの生い立ち
何かの番組のテレビでやってたのを見て美味しそうと思い、見様見真似で作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎは、繊維と垂直に千切りに切ったら、水に浸しておく
- 2
青じそも細切りに切っておく
- 3
厚揚げは、小サイズを8等分にカットしておく
- 4
調味料★を合わせておく
- 5
フライパンに油を入れて肉を炒めたら、一旦お皿に取り出しておく
- 6
今度は厚揚げを炒める。肉から出た油などの旨味成分を十分に吸ったら、肉をフライパンに戻す
- 7
★調味料を入れて全体に絡めながら水気が無くなるまで炒める
- 8
お皿に盛りつけたら、その上に水気を切った新玉ねぎと青じそを乗せたら出来上がり
コツ・ポイント
厚揚げを炒めるとき、調味料を合わせるときは、崩れないように注意して混ぜ合わせてください
似たレシピ
厚揚げと豚肉のコロコロ味噌炒め
厚揚げと豚肉を味噌ベースのたれで炒め、香りづけに青じそを散らしました✿
豚肉キャベツ厚揚げの味噌炒め
豚肉少しでも厚揚げで食べごたえ抜群。
豚肉とごぼうの大葉味噌炒め
豚肉を大葉でさっぱり
豚肉と青じその味噌炒め
たっぷりの青じそでさっぱり豚肉が食べられます。青じその風味いっぱいです。
豚肉と厚揚げの味噌炒め
豆板醤を少しだけ入れた、豚肉と厚揚げの味噌炒めです。しめじも加えてみました。熱々に、お弁当のおかずにも。
秋刀魚と厚揚げの味噌炒め
秋刀魚を味噌味で☆煮付けではなく炒めるので時短レシピ。こってり味でご飯がすすみます！厚揚げ以外に野菜プラスしても☆
あっこちゃんS 
豚肉 蓮根 厚揚げの味噌炒め
豚肉、蓮根、厚揚げの味噌炒めです。
トマトとシソ入り♡豚肉と茄子の味噌炒め
トマトに熱を通して美味しい炒め物です(^^♪。味噌味はこってりしてますが、トマトとシソで意外とさっぱり食べられますよ☆
蓮根と厚揚げ、豚肉のあまから味噌炒め
蓮根と厚揚げでちょっと嵩増し、シャキシャキの蓮根と豚肉、厚揚げと味噌だれがマッチして、濃厚な一品に♪
なおみんのお料理 
厚揚げと豚肉キャベツの味噌炒め
厚揚げとキャベツ、豚肉が味噌ベースで炒めて！食欲倍増♪ご飯に合います～‼
厚揚げとねぎのみそ炒め
厚揚げと豚肉が甘辛いみそ炒めに合っておいしいですよ♪今晩のおかずにいかがですか？(*´-`)
厚揚げのコチュジャン味噌炒め
厚揚げをメインに豚肉と野菜を加えた、ごはんが進む甘辛味です！
厚揚げと茄子の大葉味噌炒め
以前作った茄子のしそ味噌炒めに厚揚げを加えてメインになるようにしてみました。
☆豚肉と厚揚げの味噌炒め☆
厚揚げを使った簡単レシピです(ゝω∂)
厚揚げとナスのピリ辛味噌炒め
旬の野菜と厚揚げで節約メニュー！大葉で爽やかに♪
新玉ねぎと厚揚げの味噌炒め
旬の新玉ねぎを丸ごといただきます。酒のつまみにも、ご飯のおかずにも。
厚揚げとキャベツの味噌炒め
甘味噌だれで、厚揚げが美味しく食べられます。
節約！豚もも肉と厚揚げの大葉・味噌炒め
厚揚げで重増し。節約！！大葉と味噌でご飯にもお酒にも合いますよ！
豚肉と厚揚げのピリ辛みそ炒め
簡単スピードメニューでご飯もりもり！こってりピリ辛味がご飯によく合います！厚揚げでボリュームアップ！
簡単に♪厚揚げと豚肉の味噌炒め♪
味噌炒めでたくさん野菜を食べれます♪豚コマ肉と厚揚げでボリューム感もあり、ご飯が進みます(^^)
厚揚げと茄子の味噌炒め
厚揚げを入れて簡単しっかりおかず(^○^)少し甘みのある茄子味噌炒めです。
厚揚げと新玉の味噌炒め♪
お味噌の甘辛と厚揚げがめっちゃ合います♪ご飯食べ過ぎ注意です♡
青じそでさっぱり♪なすと豚肉の味噌炒め
甘い中にも青じそでさっぱり風味。茄子がどんどん食べれます。
厚揚げのみそ炒め
厚揚げをみそ味でほっこりと！キャベツももりもり食べられます。
YUKI0217: 
豚こまナスと厚揚げの大葉みそ炒め
相性◎な豚こまナスの大葉みそ炒め。厚揚げでボリュームアップ♪
厚揚げピーマン豚肉の☆簡単味噌炒め★
厚揚げでボリューム満点♪豚肉、ピーマン、きのこ類でご飯の進む味噌炒めです。作り方も簡単10分♪お弁当にも～☆
豚肉と厚揚げのピリ辛味噌炒め
豚肉と厚揚げで、見た目以上に食べ応え充分な一品です。 おつまみやお弁当にもぴったりで活躍してくれる料理ですよ。味噌の味付けで、ご飯が進むこと間違いなしです。
厚揚げと豚肉の味噌炒め
コンテストの賞品でいただいた日本食研さんの「厚揚げと豚肉の味噌炒めのたれ」で作ってみました！
長なす・新玉ねぎと絹厚揚げの味噌炒め
長なす・新玉ねぎ・絹厚揚げ・新人参・合挽きミンチを味噌炒めにしました。ご飯にも、酒の肴にも合いますよ。
ご飯がすすむ！いんげんと厚揚げの味噌炒め
少しだけ余っていた厚揚げでボリュームアップ！白ご飯がウマイ(＞ｗ＜)！！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21691117
