厚揚げとキャベツの味噌炒め

たっち@くん
たっち@くん @cook_40180532

甘味噌だれで、厚揚げが美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
厚揚げを使って、料理を作りたくて。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. キャベツ 3~4枚
  3. タマネギ 中1/2個
  4. ニンジン 中1/2個
  5. みりん 大さじ1
  6. みそ 小さじ1
  7. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツは、食べやすい大きさのざく切りにする。
    ニンジンは、1cmの短冊切りにする。
    タマネギは、くし切りにする。

  2. 2

    厚揚げは、8等分に切る。

  3. 3

    フライパンに、大さじ1の油を入れて、キャベツ等の野菜を炒めてる。

  4. 4

    厚揚げを入れて、ざっくりと炒める。

  5. 5

    Aの調味液を、入れ回し炒め絡める。

コツ・ポイント

少し甘めの味噌だれをしっかり絡める。

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レシピ作者

たっち@くん
たっち@くん @cook_40180532
に公開
料理好きな独身男性。ぶっちゃけ、おやじです。味付けは、めんつゆを使ったりと案外適当ではありますが。レシピのみりんは、みりん風調味料です。酒は、料理酒です。良かったら、いろいろと参考にしてください。
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