鯖水煮缶を使った鯖の竜田揚げ

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

鯖水煮缶を使った竜田揚げです。天つゆと大根おろしで美味しく頂けます♪
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  1. 鯖水煮缶 1缶
  2. 片栗粉 適量
  3. 天つゆ
  4. だしの素 小さじ1/2
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 120cc
  8. 大根 10cm位

作り方

  1. 1

    大根をおろし、天つゆを用意しておく。

  2. 2

    鯖水煮缶は崩れ無いように缶から出して水気を切り片栗粉を全体的に満遍なく付ける。

  3. 3

    フライパンに少し多めの油を入れて中火で全体的に揚げる。

  4. 4

    油を切り、大根おろし、天つゆをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

鯖の身が崩れ無いように気をつけてください。

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レシピ作者

Nilmini
Nilmini @cook_40142969
に公開
2012年より10年間二人の男子とスリランカで生活をしていた頃にクックパッドを始めました。現在帰国してスリランカ人の夫とスリランカ料理店を営んでいます。自身はベジタリアンで毎日雑穀玄米ご飯、麹甘酒、発酵食品を頂いています♪
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