作り方
- 1
きのこ類の石づきをとり、ほぐす。お鍋を温める。
- 2
温めたお鍋にエリンギ、えのき、舞茸の順でしんなりするまで炒める。その後、カットねぎを加えて軽く炒め合わせる。
- 3
②に白だしを全体に回しかける。その後、沸騰するまで煮詰める。火を止めて少し置き、器に移して完成。
コツ・ポイント
きのこはお好きなものを♡
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