簡単 和食♪豆腐と白滝 きのこの白だし煮
331ミミイ @331_mimii_
白だしで簡単♪豆腐と白滝、きのこ、もやしの煮物です(*^ ^*)＊ﾟ
さっぱり、豆腐ときのこの出汁で優しい味わいです。
このレシピの生い立ち
豆腐と白滝を使った、簡単でさっぱりした料理にしたくて(^-^).＊ﾟ
白だしで簡単、本格味に♪
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は薄くスライス、しめじとえのきは、石突きを切り落としてバラす。
-
- 2
鍋に、水と調味料を入れて火にかける。
- 3
沸騰したら、きのこと白滝を入れる。
-
- 4
再び沸騰したら、もやしも加えて、ざっくり混ぜ、弱火で10分煮る。
-
- 5
最後に、一口大に切った豆腐を入れて、豆腐が崩れないように、静かに全体を混ぜる。
-
- 6
一煮立ちしたら中火にして、1～2分煮て火を止める。
コツ・ポイント
きのこは、良く煮ると、出汁が出て美味しくなります！
もやしの煮加減は、お好みで(^_^)
豆腐を入れたら、崩れないように、静かに軽く混ぜて下さい！
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