蒟蒻のトムヤムクン炒め

こんにゃく大使 @cook_40418309
トムヤムクンの素の海老の風味がしっかり感じられ、独特の辛味や酸味もほどよく感じられます。
このレシピの生い立ち
蒟蒻料理を考えていたら出来ました☆
作り方
- 1
油できざみにんにく、ネギを炒めます。
- 2
ネギから香りが上がり、柔らかくなってきたら、トムヤムクンの素を入れて全体に馴染ませます。
- 3
蒟蒻を入れ良く炒めます。
- 4
水を加え、煮詰めます。
※油と乳化させて蒟蒻に味を染着けます。 - 5
火を止めてから、ゴマを振りかけます。
- 6
お皿に盛り付けてから、刻みネギを振りかける。
- 7
完成!!
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