メカジキとミニトマトのマスタード焼き
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
あっさりしたお魚に甘酸っぱいマスタードソースを乗せ、チーズも乗せて焼きました。カンタンなのに存在感のある一品です。
このレシピの生い立ち
メカジキをもっと美味しく、印象的な食べ方をしたくて、淡白さを生かし、マスタード仕立てに調理しました。自分にレシピ(メカジキのソテー レシピID19829064)を参考に考えました。。。
アプリでひらく作り方
- 1
材料
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- 2
メカジキに塩、こしょうをふり5分おく。
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- 3
ミニトマトは半分こ切る。パセリはみじん切りにする。
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- 4
●の調味料を混ぜておく。
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- 5
耐熱皿にオリーブの木を塗り、2のメカジキを並べ、
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- 6
4のマスタードソースを塗る。
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- 7
隙間にミニトマトを並べ、
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- 8
オーブントースターで7〜8分焼く。
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- 9
一旦取り出し、とろけるチーズをのせ、更に5分、チーズがこんがり焼けるまで焼く。
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- 10
パセリを散らして出来上がり。
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リアクション
レシピ作者
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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