シーフードとポテトのバスク風煮込み

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バスク地方の料理は、トマトやピーマンなどを加えるのが特徴です!
このレシピの生い立ち
食材中の成分により、容器に色移りする場合がありますが、品質や性能には影響ありません。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ピーマン 1個
  4. 冷凍シーフードミックス 200g
  5. (A)トマト水煮缶(くずしておく) 1カップ
  6. (A)コンソメ顆粒 小さじ1/2
  7. (A)塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて6等分に切り、玉ねぎとピーマンは1cm幅に切る。

  2. 2

    大容器にじゃがいもと玉ねぎを入れて、フタをして電子レンジ600Wで6分加熱する。

  3. 3

    ②にピーマンときっと洗ったシーフードミックス、Aを加えて再びフタをして6分加熱し、そのまま7~8分蒸らす。

コツ・ポイント

【レンジ設定】
700W…5分
600W…6分
500W…7分

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レシピ作者

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