揚げ焼き☆簡単揚げ出し豆腐

ヨシヨッシー's cooksnap of when they made 揚げ焼き☆簡単揚げ出し豆腐.
もちもちみみこ
もちもちみみこ @cook_40433581

揚げない脂質カットの揚げ焼き豆腐。とっても簡単なので、あともう一品欲しいときにぜひ。
このレシピの生い立ち
揚げ出し豆腐をヘルシーに作りたくて。

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材料

2人分
  1. ・揚げ出し豆腐
  2. 木綿豆腐 1丁
  3. 片栗粉 適量
  4. サラダ油 適量
  5. ・あんかけ
  6. 水 200〜250cc
  7. 醤油 50cc
  8. みりん 50cc
  9. 片栗粉 小さじ2
  10. ほんだし お好みで

作り方

  1. 1

    木綿豆腐をよく水切りする。
    その後、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    豆腐に片栗粉をしっかりまぶす。

  3. 3

    フライパンに油を多めにひき、豆腐を全面まんべんなく揚げ焼きにする。焼き色がついたら取り上げる。

  4. 4

    豆腐を焼いたフライパンの油をしっかり拭き取り、あんかけの材料を全て入れてとろみが出るまで煮詰める。

  5. 5

    豆腐にあんかけをかけて完成！

コツ・ポイント

あんかけですが、濃い味がお好きな方は水を200cc、薄い味がお好きな方は250cc入れると良いと思います^ ^

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もちもちみみこ
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