ちくわと小松菜の卵とじ

xyzクック
xyzクック @xyzco9

ぱぱっと作れて簡単です。
このレシピの生い立ち
小松菜を先にあらって、ちくわの輪切り冷凍を見て考えつきました。

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材料

2人分
  1. オイル 大さじ1
  2. 小松菜 1束
  3. ちくわ 1本
  4. 溶き卵 2個
  5. 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    フライパンを熱くしてオイルを入れて小松菜を炒めて輪切り冷凍ちくわをパラパラと入れて塩コショウして

  2. 2

    火を弱めてちくわの輪切りの解凍を確かめて溶き卵を回しかけます。

  3. 3

    酒、みりん、醤油の味付けをします。

コツ・ポイント

小松菜を葉先と茎でカットして丁寧に洗います。水分を切ってタッパーに保存します。
ちくわの輪切りを冷凍しておきます。

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レシピ作者

xyzクック
xyzクック @xyzco9
に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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