*小松菜の卵とじ*

きららマム
きららマム @cook_40039550

シャキシャキ小松菜をたくさん食べて、貧血防止♪
このレシピの生い立ち
貧血防止に小松菜を・・・。

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材料

  1. 小松菜 一束
  2. 竹輪 4本
  3. 1個
  4. 塩コショウ 少々
  5. 鶏がらスープの素 小さじ1
  6. 麺つゆ 大さじ1
  7. ニンニク 少々

作り方

  1. 1

    フライパンに油とニンニクを入れ熱し、香りが出てきたら食べやすい大きさに切った小松菜を入れ炒める。

  2. 2

    竹輪を入れて塩コショウ・鶏がらスープの素を加え炒める。

  3. 3

    溶いた卵に麺つゆを加え混ぜ加え炒める。

コツ・ポイント

分量はお好みで調整してください。
強火でサッと炒めるのがコツ!
水っぽくならないように・・・。

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レシピ作者

きららマム
きららマム @cook_40039550
に公開
「美味しい」って言ってくれない旦那に一時は諦めていたけれど、再度挑戦!絶対!「美味しい」って言わせて見せます!家庭で作る何気ない料理ばかりだけど、娘に伝えたい母の味♪簡単&手抜が基本の料理です。
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