生こんぶのさっと煮

みねねねん
みねねねん @cook_40289843

母の味!
生のこんぶをどうやって
食べていいのか迷ったらぜひ
このレシピの生い立ち
母の味を再現しました

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材料

  1. にんじん 1/2本
  2. ちくわ 2.3本
  3. こんぶ 1パック
  4. だし 小さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 200cc

作り方

  1. 1

    生こんぶはこんな感じの千切りになってるのが理想です

  2. 2

    今回はこちらを使用しましたがさすがにそのままは大きすぎました笑

  3. 3

    にんじんを千切り、ちくわを食べやすい大きさに切る

  4. 4

  5. 5

    水とだしを入れ、にんじんを少し煮る

  6. 6

    醤油とみりんを入れて残りの具を入れる

  7. 7

    にんじんに火が通っていれば完成です

コツ・ポイント

すぐ火が通るのであっという間に完成です。

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みねねねん
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