独り暮らし１年目「キノコを食べよう」！

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薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
神奈川県

新年度で独り暮らしを初めた料理初心者の方へ♪と思い 毎日食べてほしい材料の扱い方を時々投稿する事にしました。
このレシピの生い立ち
なるべく毎日食べてほしい【キノコ類】 ……安くて扱いやすい【エリンギ】から初めましょう♪♪

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材料

  1. エリンギ １パック
  2. 冷凍保存用の袋 必要分

作り方

  1. 1

    エリンギを 冷凍保存するために、軽く水洗いして石づきを切り落とします

  2. 2

    水分を少し飛ばし 冷凍保存用の袋に一回分ずつ小分けします。

  3. 3

    小分けする時は なるべく空気を抜き 袋の上の方をくくります。

  4. 4

    冷凍保存します。使う時は お湯で茹でて下さいね。生で食べるのは避けましょう！

  5. 5

    調味料が揃っていない時は サラダドレッシング、めんつゆ、ポン酢等使ってたっぷり野菜と一緒に食べて下さいね。刻みキャベツも

  6. 6

    フライパンやお鍋が揃ったら これも毎日食べてほしいお味噌汁にも入れましょう♪スパゲッティーや炒め物にも使ってみましょう。

コツ・ポイント

冷凍保存用の袋に入れたときはなるべく空気を抜き 中身が動くように上の方をくくってくださいね。

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薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
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