水菜とごぼうのマスタード炒め

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ごぼうと水菜なマスタード炒めです。白飯にめちゃくちゃ合います!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫、野菜室のあまり野菜で炒めてみました!

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材料

2個分
  1. ごぼう 1/2本
  2. 水菜 2束
  3. ソーセージ 5本
  4. 適量
  5. 唐辛子 1本分
  6. ○調味料
  7. マスタード 小さじ1
  8. 大さじ1
  9. ウスターソース 小さじ2
  10. しょうゆ 小さじ1/2
  11. 塩、こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    ごぼうは洗って、縦半分斜め切りにし水にさらす。

  2. 2

    水菜は4,5cm の長さに切る。ソーセージも斜め切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を敷き、唐辛子を軽く炒め、ごぼう、ソーセージを炒める。

  4. 4

    水菜を加え、○調味料を入れて合わせ炒める。

コツ・ポイント

粒マスタード、唐辛子の量はお好みで調整ください。

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