豚肉と野菜の照り炒め

管理栄養士Ys @cook_40034006
お弁当のおかずや、白飯にとてもあう野菜炒め!
水菜を最後に入れることで食感も楽しめます
このレシピの生い立ち
白飯に合う野菜炒めを作りたくて、甘辛いまたは味が濃い目のほうがご飯に合うと思って、砂糖と醤油を使った炒め物になりました
作り方
- 1
1.豚肉を一口大に切る
2.玉ねぎはスライス、人参は拍子切り、水菜は5等分 - 2
3.フライパンに油をひき、1から炒める、色が変わったら玉葱と人参を入れ炒め、軽く火が通ってきたら、調味料をすべて入れ炒める。最後に水菜を入れさっと炒めお皿に盛り付ける。
- 3
コツ・ポイント
水菜を最後に入れると食感がいき、おいしくいただけます。
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