豚肉とフキの中華炒め

マイスターヨシ @cook_40120710
フキを肉と合わせてボリュームある一品にしあげました。ご飯のおかずにどうぞ
このレシピの生い立ち
フキといえば煮物しか思い浮かばず、もっとボリュームあるオカズにならないか考えました。豚肉と炒めると以外に相性いいと感じます。
作り方
- 1
フキは下処理した物を使います。レシピID : 21701463をご参照下さい。豚肉はカットし調味料は合わせます
- 2
フライパンに炒め油を敷き強火で炒めていきます
- 3
途中軽く塩コショウを振り肉に火が通るまで炒めます
- 4
合わせ調味料を加えて更に炒めて完成です。
コツ・ポイント
フキは斜めにスライスして使います。取り残した筋も気にならなくなります。
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