みょうがとコーンのやさしいマリネ
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
【作り置き】シャキシャキとした食感の中にコーンの甘みが感じられ、酸味がやさしいマリネです。
このレシピの生い立ち
みょうがとコーンを合わせたマリネをレシピにしたくて、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは千切りにして塩をふり軽く手で揉み込み、しんなりするまで置いておき水気を絞る。みょうがは千切りにして細かく切る。
-
- 2
保存容器に★を混ぜ合わせ、①とコーン缶を加え良く混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。
-
- 3
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
-
コツ・ポイント
・ひとつまみとは、親指、人差し指、中指の3本の指で軽く摘んだ量になります。
・きゅうりの水気は良く絞って下さいね。
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