オクラ・たこ・エビのもずく和え

ねこ大好き♪
ねこ大好き♪ @cook_40296346

暑い時期、甘酢でさっぱりと☆彩り良く見た目も涼しげ?
このレシピの生い立ち
もずくだけではシンプル過ぎるので、彩りも良いエビ・タコ・オクラ・ミニトマトを加えてみました♪

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材料

4~5人分
  1. もずく 200g
  2. 茹でタコ 100g
  3. 茹でエビ(サラダエビ) 100g
  4. オクラ 5~6本
  5. ミニトマト 6個
  6. ★米酢 100cc
  7. ★さとう 大さじ3
  8. ★塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    たこはぶつ切り・オクラは茹でて1cmくらいの斜め切り・ミニトマトは半分に切りボールに全て入れる。

  2. 2

    1️⃣のボールにもずくと甘酢の材料★を加えて混ぜる。

  3. 3

    冷蔵庫で冷やしてから器に盛り出来上がり。

  4. 4

    ミニカップに入れてお弁当にも☆

  5. 5

    ※199511mikiさん♪
    つくレポありがとうございます。
    美味しいと言っていただきとても嬉しいです(^^)

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やすことで暑い時期にひんやりさっぱりと☆
もずくは味付けカップ入りを使うと味付けしなくて良いので楽チンです♪
『べんりで酢』があれば甘酢を作らなくて良いのでこれまた楽チン♪

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レシピ作者

ねこ大好き♪
ねこ大好き♪ @cook_40296346
に公開
つくれぽ・いいね ありがとうございます。数有る中からレシピを選んでつくれぽして下さる方々に感謝です。主婦になり料理を初めてウン十年。食べることが大好きな夫の為に毎日頑張ってます。(R5/3月から)夫が闘病生活になり、減塩メニューを考えて作るのに一苦労。皆さんのアイデアには驚いてばかり☆色々参考にさせていただいてます♪日々 保護した愛猫たちに癒されながら過ごしています(^^)
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