そぼろと炒り卵の二食丼

FKbaby
FKbaby @cook_40062418

ランチにピッタリです!
このレシピの生い立ち
卵の消費です。

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材料

2人分
  1. 合い挽き肉 150g
  2. ▪️醤油 大さじ2
  3. ▪️みりん 大さじ2
  4. ▪️酒 大さじ1
  5. ▪️砂糖 小さじ1
  6. サラダ油 小さじ1
  7. 2個
  8. 砂糖 小さじ1
  9. ひとつまみ
  10. ご飯 お茶碗2杯分
  11. 万能ねぎ(小口切り) 少々

作り方

  1. 1

    小鍋に合い挽き肉と▪️を入れて煮立て、肉に火が通り水分が少なくなったら火を止める。

  2. 2

    ボウルに卵と砂糖と塩を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、(2)を流し入れて菜箸で混ぜ、炒り卵を作る。

  4. 4

    丼ぶりにご飯をもり、(1)と(3)をのせ、万能ねぎを飾って出来上がり。

コツ・ポイント

そぼろの味付けはお好みで調整してください。

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レシピ作者

FKbaby
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なかなか更新できませんが、時間みつけて頑張ります!
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