おひとり様★しょうが焼き丼

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忙しい日のわが家の定番丼♪コク旨甘辛味で丼１杯ペロッとイケちゃいます(^^)b
このレシピの生い立ち
今日の旦那っちのお昼ごはん★

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材料

１人分
  1. 温かいご飯 丼1杯
  2. 豚こま肉 100g
  3. 小麦粉 適量
  4. 油 小さじ1
  5. キャベツ(千切り) ひとつかみ
  6. ★醤油 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1/2
  8. ★砂糖 大さじ1/2
  9. ★酒 大さじ1/2
  10. ★オイスターソース 小さじ1/2
  11. ★おろし生姜 小さじ1
  12. 青ねぎ(小口切り) 少々

作り方

  1. 1

    ★は合わせておきます。

  2. 2

    キャベツは千切りにし冷水に放ち水気をしっかり切ります。豚肉は薄く小麦粉をまぶします。

  3. 3

    フライパンに油を熱し豚肉をほぐしながら炒めます。

  4. 4

    肉に火が通ったら①を回しかけタレを絡めます。

  5. 5

    丼にご飯を盛りキャベツをふんわり乗せます。(わが家は黒米使用のためご飯に色がついています)

  6. 6

    キャベツの上に④を乗せてタレを回しかけます。青ねぎを散らします。

コツ・ポイント

キャベツはしっかり水気を切ってね(^-^)

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レシピ作者

ちーすけ♡
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★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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