もやしとにらの中華スープ
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
もやしとニラがシャキッと美味しい中華スープです♡
とろみがあるので飲みやすく、野菜炒めや揚げものなど何にでも合います。
このレシピの生い立ち
主菜を中華にしたときによく作るレシピです。
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- 1
下準備
◎もやしはヒゲをとる。
◎ニラは食べやすい大きさに切る。
◎Bを混ぜる。 - 2
鍋にAの材料を入れて加熱し、もやしとニラを加えてひとにたちしたらBの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
-
- 3
ごま油.いりごまを加えて塩コショウで味を調えたら器に盛る。
-
コツ・ポイント
もやしはよく洗うことで臭みを取り除くことができます。
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