アプリでひらく作り方
- 1
なすは乱切りにして水にさらす
- 2
ピーマンは細切りに
- 3
調味料は合わせておきましょう
- 4
フライパンに多めにゴマ油(サラダ油を合わせたものでも)を熱する
- 5
ニンニク、生姜を入れて、油に香りを移す
- 6
５になすを入れて炒める
- 7
なすが油を吸ったらピーマンを入れてさらに炒める
- 8
調味料を入れて、軽く炒めて、水分が飛んだら完成
コツ・ポイント
手早く！焦がさず！
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