鶏と夏野菜のピリ辛揚げ浸し
♪ひろぺー♪ @cook_40116782
揚げて浸けて冷やすだけ。
食欲のない時期のおかず、おつまみにピッタリです。
このレシピの生い立ち
暑いと揚げ物は重いので、さっぱりと食べられるように。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉と野菜を一口大に切る。
鶏肉には小麦粉をまぶす。
○を混ぜ合わせておく。 - 2
フライパンに2センチほど油を熱し、鶏肉と野菜を揚げる。
- 3
油をきって、○に漬け込み、たまに混ぜて冷蔵庫で冷やして完成。
コツ・ポイント
冷蔵庫で一晩寝かせると更に美味しい。
豆板醤の辛さは消えるので、お子様でも大丈夫です。
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