アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水を切り5mm程度の厚さにスライス、にんにくは半分に切り芽を取り薄くスライスする。
- 2
フライパンに油を引きにんにくを軽く炒めて肉をいれ、肉に火が通ったら醤油を回しかける。
- 3
豆腐をいれ、豆腐が暖まったらさらに醤油を追加して味を決める。濃いめでご飯が美味しいくらいの味にする。
コツ・ポイント
味付けは醤油のみ。シンプルに牛肉と豆腐とニンニクを味わう。
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