超簡単！だしつゆ生姜揚げないなす煮びたし

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yu_mama76
yu_mama76 @cook_40105999

揚げずに焼くだけ、調味料もだしつゆと生姜のみ！

後一品にすぐに作れます！！是非お試しください！つくれぽお願いします！！

このレシピの生い立ち
大好きなだしつゆで簡単にナスの煮びたし。
これだけで味が決まるし、すぐに出来て美味しいです！だしつゆはネットで買えます。北陸の方では普通にスーパーにあります。是非試してみてください！

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材料

4人分
  1. ナス 3本
  2. 油 大さじ1
  3. だしつゆ 50cc
  4. 生姜 5g
  5. 水 150〜200g
  6. ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    ナスのヘタを取り、縦半分に切ったら、包丁で斜めに切り目を入れる。
    それを３等分に切る。

  2. 2

    フライパンに油を入れて、皮側から焼く。焼き目がついたら裏返して焼く。焼き目が付いたら取り出しておく。

  3. 3

    フライパンにだしつゆと生姜、水を混ぜたものを煮立たせて、ナスを入れて弱火で味が染み込むまで3分から5分ほど煮ます。

  4. 4

    味見をして見てくださいね！
    だしつゆによって、濃縮も変わりますので。4倍ならこの分量で。自分好みに。私いつも適当です。

  5. 5

    お好みでネギを散らして出来上がり！大根おろしをのせても！
    息子が大好きな食べ方！
    作ったら、つくれぽ貰えると嬉しい！！

  6. 6

    私が使うだしつゆの写真です。スガキヤです。
    だしつゆと書いてある物なら大丈夫です。甘口が美味しい！創味つゆでも作れるよ！

  7. 7

    だしつゆでドレッシングも作れるよーヽ(*^∇^*)ﾉ 

    ID19695820
    試してみてね！

コツ・ポイント

すごく簡単！！このだしつゆはあまり見かけませんが、ほかのだしつゆでも大丈夫です。その場合は、水を少なめにして味見をしながら水を足していってください！生姜もお好みで！

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レシピ作者

yu_mama76
yu_mama76 @cook_40105999
に公開
3人息子の母です。デコロールケーキにハマっています♡インスタは、yu_mama_sweets で今までのデコロールケーキ、その他のお菓子たくさん投稿しています！
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