ほうれん草と卵の中華風炒めもの
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
しょうが風味の炒めもの。シンプルな味付けなので、素材の味がいきています！ぱくぱく食べられちゃう副菜^_^
このレシピの生い立ち
ほうれん草と言えば…このレシピを思い出すくらい、むか〜しから作っている我が家の定番おかず。焼いたネギが好きで思いついた…と記憶しています。
アプリでひらく作り方
- 1
材料
…他に卵2個 -
- 2
ほうれん草はよく洗い根元を切り落とし4cm位のざく切りに、長ネギは1cm幅の斜め切りに、しょうがは皮をむき千切りにする。
-
- 3
ボウルに卵を割り、鶏がらスープの素を加えて混ぜる。
-
- 4
フライパンまたは中華鍋にサラダ油を熱し、3の卵液を入れふんわりかき混ぜ、粗めの炒り卵を作り、一旦取り出す。
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- 5
4のフライパンまたは中華鍋にサラダ油を加えて熱し、長ネギ、しょうがを加えて炒め、
-
- 6
さらにほうれん草、炒り卵を加えて炒め合わせる。
-
- 7
塩、コショウで調味し、火を止め、ごま油を回しかける。
-
- 8
器に盛り、出来上がり！
-
リアクション
レシピ作者
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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