簡単 我が家のおから
☆ＴＯＭＯＹＯ☆ @cook_40132130
しっとり美味しいおからです
短時間でしっかり味が付きます
このレシピの生い立ち
いつも目分量で作っていましたが
娘が作りたいから正確な分量教えてと言われレシピ書いてみました
アプリでひらく作り方
- 1
笹切りごぼうとヤマキの割烹白だし写すの忘れました
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- 2
フライパンで細切りにした小揚げをから炒りします
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- 3
から炒りした小揚げを取り出しこんにゃくをから炒りします
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- 4
から炒りしたこんにゃくを取り出しおからを5分位 焦げないように混ぜながらから炒りします
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- 5
から炒りと同時に調味料を鍋で沸かして砂糖を溶かします
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- 6
から炒りしたおからにから炒りしたこんにゃく 小揚げ と生の人参 ごぼう さつま揚げを入れて混ぜます
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- 7
混ざったら沸かした調味料を入れて強火で混ぜながら10分煮詰めて出来上がりです
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- 8
盛り付けて三つ葉のせてみました
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コツ・ポイント
小揚げ こんにゃく おからをあらかじめしっかりとから炒りして下さい
出汁が染みて短時間でしっとり美味しく仕上がります
リアクション
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