作り方
- 1
具材を食べやすく切りフライパンに入れる。
白菜、エノキ、ベーコン、鱈の順に乗せていく。 - 2
酒を回しかけてバターを所々にのせて、蓋をし蒸す。
- 3
塩胡椒をして味を整えて完成!
コツ・ポイント
酒は日本酒を使いました。
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