わかめとネギのぬた
岡野則子 @cook_40171183
ひとつのお鍋で簡単に茹でて旬のぬたを！
このレシピの生い立ち
季節が変わり初夏を迎えると作りたくなるひとしなです。カニカマにしましたが、これからは貝類が美味しく食べれる季節！作ってみて！
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に味噌と砂糖を入れて弱火でよく練り合わせる 熱いうちに酢と醤油を加え合わせる
- 2
お鍋にお湯を沸騰させ白滝を入れ２分茹でる 長葱 わかめを入れて大きく混ぜててザルに上げる
- 3
水気をよく絞りボウルに入れカニカマを加え調味料で和える
コツ・ポイント
味噌と砂糖を練りあげたら熱いうちに酢て醤油を加えることで調味料どうしが馴染みます
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