パプリカとおくらとなすの煮浸し

mocaron211
mocaron211 @cook_40254269

夏野菜で簡単美味しい作り置き副菜♪フライパン1つで出来ます♪
このレシピの生い立ち
夏になると煮浸し作りたくなります!

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材料

  1. なす 1本
  2. パプリカ 1個
  3. オクラ 1袋
  4. ☆水 150cc
  5. ☆白だし 大さじ2
  6. ☆砂糖・醤油 各小さじ2
  7. ☆生姜すりおろし(チューブでもOK) 小さじ1/2〜1
  8. サラダ油・ごま 各大さじ1
  9. ミョウガ(あれば) お好みで

作り方

  1. 1

    なすは角切りに、パプリカは種を取って食べやすい大きさに、オクラはガクを取る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、野菜を炒める。

  3. 3

    なすが油を吸ったら☆を入れて一煮立ちさせ、キッチンペーパーで落とし蓋をして中火で5分煮る。

  4. 4

    お皿に盛り付けて、お好みで刻みミョウガを乗せて完成!

コツ・ポイント

生姜の量はお好みで!私は生姜大好きなのでたっぷり入れますが、子どもが食べる場合は少し減らした方がいいかもです!冷やした方が味がしみしみで、ご飯が進みます♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

mocaron211
mocaron211 @cook_40254269
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食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります!たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています!"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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