いんげんと人参で☆オイスターカレー炒め

LinLinkBu's cooksnap of when they made いんげんと人参で☆オイスターカレー炒め.
だのん☆彡
だのん☆彡 @cook_40094010

お弁当に色鮮やかな一品です。オイスターソースにピリッと効いたカレーがポイントです
このレシピの生い立ち
いんげんが苦手な家族にも食べやすいように仕上げてみました。おつまみにも良さそうで、レシピにしました

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材料

  1. いんげん 120g
  2. 人参 30g
  3. 油 少々
  4. オイスターソース 小さじ2
  5. カレーパウダー 小さじ1/3
  6. 味の素 少々

作り方

  1. 1

    人参は火が通りやすいように
    厚さを揃えて切ります

    いんげんは両端を落とし
    よく洗い、食べやすい長さに
    切ります

  2. 2

    皿にいんげんを広げ
    ふんわりラップをかけ
    600Ｗで3分チンします

    蒸らし2分放置
    クタっとしてればOK

  3. 3

    フライパンに油を入れ
    人参を炒めます

    火が通ったら

  4. 4

    いんげんも加えて
    ササッと炒めます

  5. 5

    調味料を加え2分ほど炒め
    カレーパウダーが加熱により
    いい香り出してきます

  6. 6

    味を見てOKなら
    器に盛り完成〜

コツ・ポイント

いんげんはレンチンしてから調理すると
調理が簡単です

カレーパウダーの量はお好みで調整して下さい

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だのん☆彡
だのん☆彡 @cook_40094010
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毎日の手作りで家族の胃袋をがっちりつかみたい。安い食材に愛情をたっぷり込めています。
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