ちょっと手抜きとこだわりポテトサラダ

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凝った料理もしたい
凝った料理もしたい @cook_40195157

おしゃんな味を楽しめますよ♪売ってるポテトサラダはあまり好きじゃないけど自分で作るポテトサラダはすき
このレシピの生い立ち
手を抜きたい所が沢山あるポテトサラダ‥少しでも時短できますように！！！！！！

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2つ
  2. キュウリ 半分
  3. ハム(ベーコンもオススメ) 1袋
  4. 卵(今回は初めて入れてみました) 1個
  5. 玉ねぎ 半分
  6. ★マヨネーズ 大さじ3
  7. ★チーズ(スライスチーズの場合) 1枚
  8. ★塩胡椒 適宜
  9. ★酢 小さじ2
  10. ブラックペッパー(私は気分で入れます) 適宜

作り方

  1. 1

    じゃがいも2個をよく洗い皮が付いた状態でお鍋に水を入れ沸騰させます。柔らかくなるまで。

  2. 2

    沸騰させている間に玉ねぎ、きゅうりり、ハムを切ります。

  3. 3

    玉ねぎ、きゅうりはスライスし、玉ねぎは水につけておく。きゅうりは塩を少しふって水分を抜きます。数分放置したら洗います

  4. 4

    ハムまたはベーコンは少量の油を引き焼いていきます。少しこんがりするまで焼くと美味しいです♪焼いた油ごと入れちゃいます♪

  5. 5

    卵は時短でお皿に割り入れ、レンジでチンしたものを今回使用しました♪600w30秒から1分
    (様子見で)

  6. 6

    じゃがいもが柔らかくなったら水を全て捨て、冷めるまで皮は剥きません。←火傷します笑

  7. 7

    触れるぐらい冷めてきたら皮を剥き潰して3〜5の材料と★を混ぜ合わせていきます。味を見つつ★は調整して下さい♪

  8. 8

    個人的に最後にブラックペッパーを入れます、味がしまって好きです♪
    チーズなジャガイモが少し温かい時に入れた方が良いです♪

  9. 9

    今回卵は時短のためレンジにしましたが、ゆで卵を作るのがめんどくさい方はオススメです♪

  10. 10

    完成★

コツ・ポイント

1.じゃがいもに関してはレンジでも良いのですが個人的にお鍋の方が水分が残って滑らかな味わいになる気がします。
4.焼いた油ごとジャガイモの中に入れちゃいます
5.ベーコンの時は卵は入れない時が多いです、あまり合わない気がします笑

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レシピ作者

凝った料理もしたい
凝った料理もしたい @cook_40195157
に公開
めんどくさいと思いつつ割と料理が好きだし見ためも大事にしてます。でもたまに手を抜きたいそんな毎日。趣味はアニメと旅行です。
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