切干し大根☆簡単
MIYAmanma @cook_40105677
しっかり味付けした、甘めが美味しい切干し大根です！
このレシピの生い立ち
おかずにも、お弁当の付け合わせにも、と作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
切干し大根は、よく洗って水に浸けて戻す。10分〜20分。
-
- 2
油揚げ・にんじん・さつま揚げを千切りにする。
-
- 3
切干し大根は、何度か水を変えて、よく洗う。ギュッと水気をきる。
-
- 4
フライパンに油を引き、油揚げ・にんじん・切干し大根を炒める。
-
- 5
水200ccを入れて煮立てる。
-
- 6
★の調味料、さつま揚げを入れる。
-
- 7
アルミホイルで落とし蓋をする。
15分〜20分、中火で煮る。 -
- 8
ふっくらして、色が付いたら火を止める。
-
コツ・ポイント
切干し大根は水に浸けて戻す前と後、しっかり洗うコト！
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